1. 停止 Docker 服务

在修改 Docker 配置之前，首先需要停止 Docker 服务：

sudo systemctl stop docker

2. 创建新的 Docker 目录

创建一个新的目录来存储 Docker 数据。假设你想将 Docker 的存储目录更改为 /mnt/docker-data，可以使用以下命令：

sudo mkdir -p /mnt/docker-data

3. 编辑 Docker 配置文件

编辑 Docker 的配置文件，通常位于 /etc/docker/daemon.json。如果文件不存在，你可以创建它：

sudo nano /etc/docker/daemon.json

在文件中添加或修改以下内容，将 "/var/lib/docker" 替换为你新创建的目录：

{"data-root": "/mnt/docker-data"}

保存并关闭文件。

4. 移动现有的 Docker 数据（可选）

如果你已经有 Docker 数据，并且希望保留它们，可以将它们移动到新的目录：

sudo rsync -aP /var/lib/docker/ /mnt/docker-data

5. 启动 Docker 服务

完成以上步骤后，重新启动 Docker 服务：

sudo systemctl start docker

6. 验证更改

检查 Docker 是否使用了新的存储路径：

docker info | grep "Docker Root Dir"

如果输出的目录是你指定的新目录，则说明更改成功。
通过这些步骤，你可以成功切换 Docker 的存储目录。