这个问题是由于我的MySQL的的的更新至8版本以上了，在安装的时候我并没有指定用户登入密码加密方式，所以默认被设置为caching_sha2_password
解决方法：

mysql> show variables like 'default_authentication_plugin';

Variable_name	Value
default_authentication_plugin	caching_sha2_password

查看本地mysql用户的信息

mysql> select host,user,plugin from mysql.user;

host	user	plugin
localhost	mysql.infoschema	caching_sha2_password
localhost	mysql.session	caching_sha2_password
localhost	mysql.sys	caching_sha2_password
localhost	root	caching_sha2_password

注意 caching_sha2_password， 只修改root的密码加密方式就可以了

mysql> ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED WITH mysql_native_password BY '123456';

mysql> select host,user,plugin from mysql.user;

host	user	plugin
localhost	mysql.infoschema	caching_sha2_password
localhost	mysql.session	caching_sha2_password
localhost	mysql.sys	caching_sha2_password
localhost	root	mysql_native_password